扩大基地直采与农超对接的比例已势在必行，从短期看，这是防控新冠肺炎疫情的有效手段；从长期看，这有利于提升整个行业的供应链能力与风险抵抗力，“可控供应链”是推动商超业乃至零售业优化与发展的动力。

举国上下耗时数月防控到常态化的新冠肺炎疫情，似乎又露出了“复出”的苗头。

6月11日至6月13日上午，北京已连续确诊了7例新冠肺炎疫情患者，这些患者近日在活动轨迹上的共同点是均去过北京新发地批发市场。

马上，北京市、区疾病预防控制中心组织专业人员在全市对农贸批发市场、大型超市开展排查工作，在新发地采集的517件样品中，有45人咽拭子阳性，另在海淀一农贸市场中发现1例阳性，是1例新发地确诊病例的密切接触者。

6月13日起，新发地批发市场暂时休市，在新冠肺炎疫情的阴霾笼罩下，批发市场再一次被推至风口浪尖。

作为北京一级批发市场，新发地批发市场承担了首都80%以上的农产品供应，几乎是所有小型商户的供应商。可想而知，新发地批发市场的休市波及到的个体零售商之面有多广。

这从13日早上小商户售卖情况便可看出，在记者常去的一家菜市场中，摆摊儿的小商户至少少了5-6家，蔬果价格也略有上涨，拿记者常买的小葱来说，平时一把2元还有很多摊位可挑，今日5元一把，摊位也比平时也少了，摊位上的商品，肉眼可见减少了许多。

抛开因新冠疫情再次席卷而来不敢去摆摊儿的商户不说，即使商户想摆摊儿，进货也十分困难。

商户对此也颇为无奈，“市场外面的人进不去，进去的人暂时出不来。”一位商户对龙商网&超市周刊说。在新发地批发市场休市几小时前，拥堵成为市场内最大的问题，货很难及时运出。“严格的消毒措施使得今早去采购的同事到中午还没回来。”一位生鲜店员工对龙商网&超市周刊说。

新发地批发市场休市后，无数小商户的采购链条被切断。“新发地关门了，没有其他的采购渠道，店里水果卖完以后，我也只能关门几日了。”北京市一位生鲜店的个体经营商对龙商网&超市周刊无奈地说。这位商户的现状不仅代表了同样模式下多数个体商户的处境，也折射出单一供应链下经营者容易被上游供应商掣肘的经营局限。

这种情况下，基地直采于农超对接的优势便体现出来，缩减了中间的供应环节后，不仅能够把控品质、降低采购价，更能防止单一供应链给门店经营带来的不确定性。从源头直达终端，这也成为近年来商超企业一直努力的方向，这样的“可控供应链”应该是商超企业供应链建设的方向。

此前在这条路上打下基础的企业对这种突发状况的应对能力也更强。新发地批发市场休市后，北京物美相关负责人表示各门店并不会受到很大影响，物美各门店销售的猪肉、牛羊肉、生鲜蔬菜类商品全部来源于原产地直采；北京超市发也持相同表态，相关负责人表示门店已与上游供货商做好紧急调货准备，确保米面粮油和肉类的储备，休市对超市发不会造成大的影响。

更为重要的是，在新冠疫情之下，基地直采与农超对接安全性更高。至少从全国首例新冠肺炎疫情与北京新冠肺炎病例归零后多日又出现第一例这两件标志性的事件来看，批发市场都是首个传播源。

在公共卫生安全问题上，人员结构复杂、人流量大、卫生管控难度大的批发市场始终是安全隐患之地。相比于批发市场的点对面的交易模式，基地直采与农超对接是点对点之间的交易，无论是安全些还是传播率都低于批发市场。

可见，从整个商超业来看，扩大基地直采与农超对接的比例已势在必行，从短期看，这是防控新冠肺炎疫情的有效手段；从长期看，这有利于提升整个行业的供应链能力与风险抵抗力，“可控供应链”是推动商超业乃至零售业优化与发展的动力。