“二师兄”从风口上掉下来了，愁煞了两年来扩产的养殖大户们。

01

2019年下半年，一场非洲猪瘟，把本来就已高位运行的猪肉价格生生推上了天。短短三四个月，肉价从十多块钱涨到了三四十块钱，到年底，更是突破史无前例的五十元大关。

平地起飞的肉价，让养殖大户们赚得盆满钵满。在年底举行的中国企业领袖年会上，万科创始人王石问新希望董事长刘永好：“今年是不是赚大钱了？”

刘永好回答道：“今年效益不错，请你吃饭没问题。”

从几个月后公布的新希望2019年年报来看，刘永好显然是谦虚了：2019年，新希望的生猪销量比上年只增长了39.0%，毛利润增幅却达到451.15%。两相比较，这一年，新希望一头猪卖出了前一年四头猪的利润。

另一家养猪巨头牧原这一年的收益更是可观：2018年，它销售生猪1101.1万头，实现营业收入133.88亿元，到了2019年，其生猪销售量下降到1025.33万头，营业收入却提高到了202.1亿元，平均一头猪的营收，增长超过60%。

在高利诱惑下，生猪养殖行业的头部企业铆足劲儿，加快布局、扩大产能。

以新希望为例：根据年报披露，2019年，其所有在建项目理论上能达到的最大产能已高达6000万头——相当于当年生猪销量的17倍。

2020年7月底，新希望再次发布公告称，将投资54亿建设17个生产项目。到8月12日，刘永好更是在亚布力论坛武汉特别峰会上宣布，要在湖北投资200亿，建成每年生产生猪400万头的“全产业链布局”。

而牧原则在猪肉价格还没涨起来的时候就开始布局扩产了。2018年以后，牧原用于扩大生猪产能的募集资金规模连年增长，到2019年，募资规模已经是2017年的2.5倍。

▲牧原2017年至2019年用于扩大生猪产能的募集资金规模。数据来源：牧原股份2020年三季报

产能不断扩张，资本市场也高度看好。2020年5月，牧原的市值突破2700亿，力压房地产巨头碧桂园。另一大房地产巨头万科，则在3月正式成立了食品事业部，由前任董秘董华杰挂帅，并发布了从猪场总经理到兽医、技术员的招聘公告。

房地产大佬蠢蠢欲动，互联网巨头们早已开始了行动。

猪肉价格刚刚进入上涨区间的2018年，京东、阿里就已打着“智能养猪”的大旗，进入养猪行业。

除了巨头外，包括在养猪大赚之年依然亏损以及以前因为养猪亏损而退出市场的企业，也都生怕错过这波翻身的机会，紧密募资向养猪行业迈进。

一时间，养猪成为最热门的生意，曾经的“家里有矿”也变成了“家里有猪”，甚至比“家里有矿”更受追捧，仿佛养猪已成为稳赚不赔的买卖，只要把猪养